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Kursangebot: Kochen und Backen

Deutsche Küche modern

Wochentag / Uhrzeit:
Di., 21.05.2019, 18:00-21:45 Uhr
Dozent(en):
Jan Markmann, Koch
Gebühr:
27,00 € ermäßigt 18,50 €
Ort:
Haus der Familie, Hinter der Kirche 34, 47058 Duisburg
Kursnummer:
U-6215
Belegung:

Inhalt

Unter dem Begriff deutsche Küche werden verschiedene regionale Kochstile und kulinarische Spezialitäten in Deutschland zusammengefasst. Im Zuge der Globalisierung und Einwanderung und der stärkeren Vernetzung deutscher Küchenstile mit anderen aus aller Welt gehen die Trends zu Slow Food, reduziertem Fleischkonsum und zur Gourmetküche. Es gilt die Wiederentdeckung leichterer regionaler Gerichte, die neu interpretiert werden. Gebühr inkl. 10,00 Euro Lebensmittelumlage.

Einzeltermine

Di., 21.05.2019
18:00-21:45 Uhr
 
 

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